Les produits de la chasse
La Lorraine est aussi une grande région de chasse au gros gibier. La ferme Haffner vous propose une large gamme de recettes maison comme la terrine de chevreuil, le fromage de tête (sanglier), la terrine de sanglier, les rillettes de sanglier, le jambon cru de sanglier, la corne du chasseur (cerf et sanglier), la saucisse fumée de sanglier... 
Nous vous proposons également un choix copieux de gibier frais pendant la période de chasse. Nos terrines de gibier contiennent au moins 70% de gibier sauvage de Lorraine. Véritable épicerie fine qui vous invite au voyage à la découverte d'authenticité, de gastronomie et de traditions ancestrales. Le GAEC Fumé Lorrain ce sont aussi des charcuteries et des terrines. |
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